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Publié par restaurant le colombier offranville

Suite radio pourquoi ?


Parce que… (Comme dit ma fille !)


L’après-midi de « Offranville en fête », énormément de personnes sont arrivés au restaurant pour me demander : « mais qu’est-ce vous avez mis dans vos grillés, il y a la rhubarbe et la fraise, mais ce petit truc en plus que vous avez annoncé à la radio ? »


Pas plus de mystère, je leur montre la chose.


Du fenouil sauvage, appelé aussi anis vert, qui parfume agréablement vos sauces pour un poisson (beurre blanc infusé, sauce vin blanc et autres tajines…) ou une viande blanche , libre court à votre imagination…


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christian 16/06/2009 19:00

un delice vos grillés rhubarbes et fraises vivement les 600ans du colombier a bientot.