Hello les amis,
C'est avec bonheur que nous voyons la confiance renouvelée du Guide Michelin France 2023 au Colombier avec cette belle étoile
Le plus grand merci évidemment à Nicolas , Hélène, Julie, Delphine, Olivier , Sandra, Océane, Laurie, Gwendal, Maxence, Gabriel, Sandrine et Gauthier sans qui rien ne serait possible !
Merci à nos producteurs, maraîchers, pêcheurs, fournisseurs qui nous aident au quotidien pour nous fournir du bon et du beau !
Merci enfin à vous tous, chers clients; merci de nous faire confiance; merci de nous faire vibrer c’est une réelle émotion.
À bientôt
Élodie et Laurent