La Saint-Valentin au restaurant Le Colombier Offranville (ou presque)

Hello les amoureux,

Une petite Saint-Valentin à la maison mais un peu au Colombier, ça vous tente?

Menu à 55 €uros:

3 amuses bouches

*Saint-Jacques snackées, jus lactobeurré, .
(Nage claire montée au beurre de barde de Saint-Jacques et jus de fenouil lactofermenté, diamants de légumes et huile parfumée)

*Longe de veau à la truffe d'hiver, tuber mélanosporum, légumes de chez Benoit caramélisés.
(cuit doucement pour garder le moelleux du veau et le parfum incroyable de la truffe, légumes de chez Benoit PIENOËL rôtis à l'ail confit, jus de viande à la truffe)

*Pomme-litchi, mousse yaourt au gingembre

*Mignardises

Pour commander ça se passe ici.

à bientôt.