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Publié par restaurant le colombier offranville

Saint Valentin Restaurant Le Colombier Offranville

Hello les amoureux,

La saint Valentin à la maison (mais un peu au Colombier quand même !) ça vous tente ?

Cette année nous vous proposons une formule à 52€ par amoureux avec :

 

* 3 amuses bouches
 

*Nage de Saint-Jacques au jus de coquillages, herbes fraiches, huile gingembre-galanga-citronnelle .

(Nage claire parfumée grâce aux bardes et jus de coquillages légèrement relevée, la fraicheur des herbes et huile à discrétion pour ajouter des parfums citronnés )
 

*Longe de veau piquée à la  truffe d'hiver, tuber mélanosporum, et légumes du moment rôtis

(cuit doucement pour garder le moelleux du veau et le parfum incroyable de la truffe, légumes de chez Benoit PIENOËL, jus de viande 
 

*Chocolat-yuzu-pecan

(Mousse chocolait, crémeux yuzu et praliné noix de pécan)

*Mignardises

 

Vous pouvez passer vos commandes jusqu’au dimanche 5 février 2023 au plus tard.

Le nombre de menus est limité, nous clôturerons la prise de commande en fonction des réservations !

Les commandes seront à récupérer le 14 février dans l'après-midi.

Bien sûr il y aura le "petit plus" des fiches techniques pour réchauffer  😉

Pour commander vos menus du 14 février 2023 c'est par ici

Passez une belle journée.

Elodie, Laurent et toute l'équipe.

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