Nouveaux Menus Restaurant Le Colombier Offranville

Hello les amis,
 
La gremolata est une persillade utilisée comme condiment avec l’osso- bucco et on aime ça avec le pigeonneau !
 
Notre recette :
-Persil plat
-zeste de citron ( jaune et vert) et orange
-huile d’olive
-ail
-anchois
 
 

On ne fait pas de la gremolata pour rien…c’est parce que les menus changent ! Et ça j’ai oublié de vous le dire.
 
C'est chose faite maintenant !☺
 
à bientôt