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La presse nous a mis à l'honneur!! Le journal spécialisé "l'hotellerie restauration" et celui de la CCI "Normandinamik" nous ont consacrés un article pour nos étoiles au guide michelin. Je dis "nos étoiles" car il y a mes collègues du Jardin des plumes...

Carte des desserts Rhubarbe pochée à l'hibiscus et bergamote «baba» menthe. Une idée de la pavlova, fraise crème montée basilic. Chibouste fruit de la passion gratinée, framboises à l'estragon. Dôme mascarpone cerise glace au foin de Crau. Crémeux au...

Pâques 2015... Merci Juliette pour l'article dans votre blog "sweetness & Photography". Nous avons profité du week-end de Pâques pour nous retrouver en famille en Normandie. C'était également l'anniversaire de mon grand-père que nous avons fêté en allant...

Soirée pour le lancement du salon des vins de la maison OLIVIER à Dieppe le 27 mars dernier, merci Bénédicte pour ta confiance. Gambas citron confit et fenouil Saint-Jacques sauce barde Pintade fermière quelques morilles Comme un millefeuille chocolat...

Bonjour à tous, Réouverture du restaurant aujourd'hui après de bonnes vacances. Voici les menus en attendant les asperges qui commencent à arriver sur les marchés. à bientôt. Élodie et Laurent. LE COLOMBIER -- r e s t a u r a n t --

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