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Ça y est nous sommes, avec Élodie, les le plus anciens du restaurant !!! Quand nous avons acheté Le Colombier en mars 2002 il y avait un jeune apprenti de 16 ans, nous avons poursuivi sa formation et nous avons eu le nez creux… Le petit Nicolas, à l’époque,...

Hello les amis, Les menus viennent de changer, vive l'automne! ça se passe ICI Je vous proposerai une retro-photo de ces derniers mois et de notre "Arbrablabla" sur notre page FB et Instagram si vous voulez y jetrr un coup d'oeil à bientôt

Hello les amis, Il s’en est passé des choses depuis ma dernière publication ! Les vacances, la reprise (forcément ), les changements des menus , changement de saison, les beaux légumes de Benoît, le chèvre bio de chez Mathilde, les huîtres de chez Georges,...

Merci au Guide MICHELIN pour la confiance renouvelée et de continuer à faire briller l'étoile au dessus de notre maison dans l'édition FRANCE 2022. C'est une nouvelle occasion pour remercier toute l'équipe du Colombier, sans qui rien ne serait possible,...

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